La región de Aysén, en Chile, tiene un clima frío y patagónico, por lo que la siembra en agosto se debe adaptar a estas condiciones. Aquí te dejo algunas recomendaciones para lo que puedes sembrar en esa fecha :
Hortalizas de hoja
- Acelga:
- Descripción: La acelga es una hortaliza de hoja verde que es muy resistente al frío, lo que la hace ideal este clima. Se puede sembrar directamente en el suelo o en almácigos para trasplantar más tarde.
- Cuidados: Asegúrate de regar regularmente, manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado. Puedes cosechar las hojas exteriores a medida que crecen, dejando las interiores para seguir desarrollándose.
- Recomendación: Cubrir con un túnel de plástico o un mini invernadero ayudará a proteger las plantas de las heladas más severas.
- Espinaca:
- Descripción: La espinaca es otra hortaliza que prospera en climas fríos. Sus hojas se pueden consumir frescas en ensaladas o cocidas en diversas preparaciones.
- Cuidados: Siembra en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. La espinaca prefiere lugares con sombra parcial, especialmente en climas donde el sol puede ser intenso en ciertas horas del día.
- Recomendación: Se puede sembrar directamente en el suelo, y como es una planta de rápido crecimiento, tendrás cosechas en unas 6-8 semanas.
- Lechuga:
- Descripción: La lechuga es una planta que se adapta bien a las bajas temperaturas, pero requiere protección contra el frío extremo para evitar daños por heladas.
- Cuidados: Plántala en suelos sueltos y bien fertilizados. La lechuga necesita riego constante, pero evita que el suelo se sature de agua. Es recomendable plantar en áreas donde reciba sol directo durante algunas horas al día.
- Recomendación: Utiliza un acolchado (mulch) para mantener la humedad y proteger las raíces del frío.
Hortalizas de raíz
- Zanahorias:
- Descripción: Las zanahorias son hortalizas de raíz que se pueden sembrar en climas fríos. Sin embargo, en regiones como Aysén, pueden tardar más en desarrollarse debido a las bajas temperaturas.
- Cuidados: Plántalas en suelos profundos y bien drenados. Evita que las raíces queden expuestas para prevenir deformaciones. Mantén una humedad constante, pero sin encharcar.
- Recomendación: Siembra en surcos y cubre ligeramente con tierra. Puedes proteger los brotes jóvenes con mallas o túneles para evitar daños por heladas.
- Betarragas ( Remolachas):
- Descripción: Las betarragas (remolachas) son ideales para sembrar en agosto en ésta zona, ya que toleran bien el frío y pueden prosperar en suelos de baja temperatura.
- Cuidados: Prefieren suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. El riego debe ser moderado, ya que el exceso de agua puede afectar el desarrollo de la raíz.
- Recomendación: Al igual que las zanahorias, siembra en surcos y protege con acolchados o túneles de plástico.
- Rábanitos:
- Descripción: Los rábanitps son de crecimiento rápido y resistentes al frío, lo que los convierte en una opción excelente para agosto .
- Cuidados: Plántalos en suelos sueltos y bien drenados. Los rábanos necesitan riego regular para evitar que se vuelvan amargos. Puedes empezar a cosecharlos en unas 3-4 semanas.
- Recomendación: Para obtener mejores resultados, siembra en hileras y cubre con una capa delgada de tierra. Los rábanos también se benefician de la protección contra las heladas.
Crucíferas
- Brócoli:
- Descripción: El brócoli es una hortaliza resistente al frío, pero requiere atención especial en zonas con heladas frecuentes.
- Cuidados: Siembra en suelos ricos en nutrientes y bien drenados. Asegúrate de proporcionar riego constante, especialmente durante el desarrollo de la cabeza del brócoli.
- Recomendación: Protege las plantas jóvenes con coberturas de plástico o túneles para evitar que las heladas dañen los brotes.
- Coliflor:
- Descripción: Similar al brócoli, la coliflor también se desarrolla bien en climas fríos, aunque es un poco más sensible al frío extremo.
- Cuidados: La coliflor necesita un suelo fértil y riego constante. Evita que las cabezas se mojen demasiado para prevenir enfermedades.
- Recomendación: Protege las plantas con túneles de plástico o cubre las cabezas con las propias hojas de la planta para evitar daños por heladas.
- Repollo:
- Descripción: El repollo es muy resistente al frío y es una excelente opción para sembrar en agosto en Aysén.
- Cuidados: Plántalo en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Riega regularmente, pero evita que el agua se acumule alrededor de la base de la planta.
- Recomendación: Utiliza acolchados para proteger el sistema radicular del frío y mantener la humedad del suelo.
Leguminosas
- Habas:
- Descripción: Las habas son leguminosas muy resistentes al frío, perfectas para el clima de Aysén.
- Cuidados: Siembra en suelos bien drenados y ligeramente ácidos. Las habas prefieren riego moderado y no toleran suelos encharcados.
- Recomendación: Protege las plantas jóvenes con mallas o coberturas para evitar el daño de las heladas tardías.
- Arvejas (guisantes):
- Descripción: Las arvejas también son leguminosas que se adaptan bien a los climas fríos. Son fáciles de cultivar y requieren pocos cuidados.
- Cuidados: Plántalas en suelos bien drenados y mantén el riego regular, sin encharcar. Asegúrate de proporcionar soporte para las plantas a medida que crecen.
- Recomendación: Siembra en hileras y cubre ligeramente con tierra. Utiliza mallas o tutores para ayudar a las plantas a trepar y desarrollarse mejor.
Aromáticas
- Perejil:
- Descripción: El perejil es una planta aromática resistente al frío que se puede sembrar en agosto. Es ideal para tener en el jardín o en macetas.
- Cuidados: Plántalo en suelos bien drenados y fértiles. Mantén un riego constante y asegúrate de que la planta reciba suficiente luz solar.
- Recomendación: Puedes sembrarlo directamente en el suelo o en almácigos. El perejil se beneficia de la protección contra las heladas, especialmente cuando es joven.
- Cilantro:
- Descripción: El cilantro es otra aromática que prefiere climas frescos y se adapta bien a las condiciones de Aysén en agosto.
- Cuidados: Siembra en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Mantén el riego constante, pero sin encharcar. El cilantro crece rápidamente, por lo que puedes empezar a cosechar en unas 4-6 semanas.
- Recomendación: Al igual que el perejil, el cilantro puede beneficiarse de una protección ligera contra las heladas, especialmente durante los primeros días después de la siembra.
Preparación del Suelo
- Descripción: Agosto es un buen momento para preparar el suelo para la siembra de primavera. Es importante enriquecer el suelo con materia orgánica, como compost o estiércol, y asegurarse de que esté bien drenado.
- Cuidados: Descompacta el suelo y retira las malas hierbas antes de sembrar. En climas como este, donde las heladas pueden ser frecuentes, es útil usar acolchados (mulch) para mantener la temperatura del suelo y proteger las raíces.
- Recomendación: Considera la instalación de túneles de plástico o mini invernaderos para proteger las plantas jóvenes del frío extremo y promover un crecimiento más rápido.
Estas recomendaciones están orientadas a maximizar el éxito de tus cultivos, teniendo en cuenta el clima frío y las posibles heladas durante el mes de agosto.