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Enero: cosecha, riego y siembras de otoño

Cosecha constante, riego profundo y siembras que alcanzan a crecer antes del otoño.

Guía de siembra anual · Verano

Es el mes más cálido del año, con días largos y mucha luz. En Aysén las noches siguen siendo frescas y el viento puede resecar el suelo, por lo que el riego y la cobertura del suelo son clave.

Siembra al aire libre

  • Rábanos y nabos, cada dos semanas
  • Lechugas y espinacas para cosechar en otoño
  • Acelga y cilantro, en sectores abrigados

Cosecha

  • Lechugas, arvejas y habas
  • Papas nuevas y zanahorias tiernas
  • Frutos rojos: frambuesas, grosellas y, según el sector, calafate

Cuidados y tareas del mes

  • Regar temprano en la mañana o al atardecer, con riegos profundos y espaciados
  • Cubrir el suelo con mantillo (paja, hojas secas o pasto seco) para guardar la humedad
  • Colocar tutores a las arvejas y a las habas
  • Revisar caracoles y babosas, sobre todo después de la lluvia
Consejo del mesCosecha en la mañana, cuando las hortalizas de hoja están más frescas, y siembra un poco cada dos semanas para tener verduras durante todo el otoño.

Las fechas son orientativas y cambian según el sector y el año. Revisa también el calendario de siembra y la guía completa.

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